皇藏峪蘑菇雞

首批游安徽“不得不吃”的特色美食（小吃），享譽(yù)黃淮海地區(qū)。由皇藏峪天然野生蘑菇和當(dāng)?shù)厣B(yǎng)土公雞燒制而成，生姜、辣椒用量較大，熱鍋大油，旺火燒煮，文火慢燉，味美鮮嫩，吃后回味無(wú)窮，備受皖北地區(qū)游客喜愛(ài)。