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蘄縣馬蹄燒餅,小巧玲瓏、形似馬蹄,色澤金黃、薄如竹紙,透明流油、香氣四溢,口感香酥、咸淡適中;相傳,秦末大澤鄉(xiāng)農民起義攻克蘄縣后,當?shù)卮迕裰谱黢R蹄燒餅供陳勝、吳廣部下將士充饑,這一美食流傳至今,是宿州的家鄉(xiāng)味道。
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