碭山酥梨

來到宿州不得不購的旅游商品 之 碭山酥梨：中國馳名商標、國家地理標志保護產(chǎn)品；“碭園牌”--碭山園藝場，“翡翠牌”--碭山果園場，“華海牌”--碭山華海果園管理公司等“年份酥梨”產(chǎn)品多次獲得“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”和“安徽省著名商標”等榮譽稱號。

碭山酥梨--年份梨產(chǎn)品，由園藝場、果園場、華海果園管理公司等企業(yè)，精選所轄梨園內(nèi)20年-60年、60年-100年、100年以上的老梨樹，畝產(chǎn)量嚴格控制在2500公斤以內(nèi)，單果重控制在300克左右，實行精細化管理、標準化生產(chǎn)，有力提升碭山酥梨品牌形象，對成熟的果子進行果品分類，逐步讓碭山酥梨成為水果中的“奢侈品”。

“酥脆甘甜個頭大，碭山酥梨甲天下?！贝X山酥梨果皮光潔，“彈指得破，入口即酥”是它的特點，用手指一彈，皮就破了，吃到嘴里，酥脆甘甜，所以被稱為“酥梨”。

民諺說：“碭山梨，皮兒薄，掉到地上找不著”，說的是熟透的酥梨從樹上掉下來，就會化成水，落地無渣，堪稱一奇。碭山酥梨營養(yǎng)豐富，含有人體必需的糖、氨基酸、維生素和多種礦物質(zhì)，生吃熟吃都非常好。

明萬歷、清乾隆時，碭山酥梨即為皇室貢品。解放后，黨和國家領導人毛澤東、胡耀邦等同志品嘗后也給予很高的評價。至今更是聞名遐邇，譽滿四海。